13 лет брака что приготовить на стол. Что подарить родителям на годовщину свадьбы? Количество приглашенных человек

Где и с кем отмечать?

Традиции кружевной свадьбы

Что подарить мужу и жене?

В чем отметить?

Тринадцать лет супружеской жизни можно ознаменовать очередным семейным праздником. Правда, суеверные люди побаиваются числа 13, ассоциируя его со всевозможной нечистью и злыми духами. Этому числу с давних времен приписывали всякую чертовщину, будто оно приносит несчастья и может негативно повлиять на отношения супругов. Не стоит верить в несчастливые приметы, а вместо этого лучше украсить свой дом, позвать друзей и звоном бокалов отпугнуть злых духов от вашего дома.

Кружево выбрано в качестве символа этой годовщины совсем не случайно. Это напоминание о кропотливом труде и безграничной фантазии, которые необходимы для создания кружева. Так же выглядят и будни семейной жизни, сплетая воедино судьбы двух людей, и тем самым, украшая их жизнь не за один день или месяц, а на протяжении долгих лет. Нужно помнить также и о хрупкости супружеских отношений. То, что создавалось долгое время, очень легко порвать и разрушить в одночасье. В семье важно уважать чувства друг друга и бережно обращаться с ними, словно с тонкими кружевами.

Собственно, кружевной свадьбой называют тринадцатую годовщину свадьбы в англоязычных странах. А в Германии, Франции, скандинавских и странах Восточной Европы эту свадебную годовщину принято называть ландышевой свадьбой. В Нидерландах в этот день празднуют медную свадьбу.

Нежные ландыши заслужили стать символом этого семейного праздника также в силу своей хрупкости и утонченности. Они расцветают рано, иногда пробиваясь сквозь снег, и дышат нежным ароматом наступающей весны. На языке цветов ландыши означают взаимность. Подарив супругам ландышевый букет, вы пожелаете им взаимной любви на долгие годы.

Где и с кем отмечать?

То ли в силу суеверия, то ли из-за не круглой даты, но тринадцатую годовщину свадьбы не принято отмечать с большой торжественностью и пафосом. Хорошо, если эта дата выпадает на теплое время года и у вас есть большой выбор, где отпраздновать эту семейную дату.

Пригласите в первую очередь близких родственников со стороны мужа и жены и пару друзей, особенно тех, кто был свидетелем на свадьбе. И ваш список гостей готов. Можно отправить им приглашения на годовщину свадьбы в виде винтажных открыток с изображением ландышей или ажурных листов бумаги. На кружевной свадьбе не бывает мелочей, все должно выглядеть утонченно и нежно, немного в стиле ретро.

Прекрасным местом для проведения праздника будет загородный дом или дача, а может быть уютное кафе в стиле бохо или прованс. Если вам больше по душе провести этот день на природе, устройте пикник в английском стиле, прихватив с собой набор красивой посуды и бокалы для вина или шампанского.

Традиции кружевной свадьбы

Наши предки верили в силы природы. Они были уверены, что нас повсюду окружают неземные силы высшего и низшего порядка. Наши предки не только освящали свои дома, но также пытались задобрить духов семейного очага, например, домового. Для этого в день тринадцатой годовщины хозяева дома преподносили домовому в качестве подарка кружевной платочек. Тем самым они пытались угодить ему и заручиться его поддержкой. Платочек оставляли в любимом месте домового - под печкой.

Плохой приметой на кружевную свадьбу считалось, если в доме супругов паук сплетет паутину. В старину было принято всей семьей сажать возле дома березу, которая создавала защиту вокруг дома. По старинному обычаю ее обвязывали кружевным пояском.

Летом хозяева вывешивали на ворота венок из крапивы или осиновых веток, который должен был отпугнуть злых духов. Плести венок полагалось хозяйке дома с дочерьми, а хозяин в это время делал из осиновых веток веник и выметал со двора весь сор. Этот ритуал помогал очистить жилище от былых горестей и невзгод. В этот день люди старались внести в дом как можно больше мебели из дуба и осины. А детям было принято дарить обереги от нечистой силы в виде различных брелоков из древесины этих пород.

Что подарить на кружевную свадьбу?

Подарки на кружевную свадьбы должны быть красивыми, деликатными и с некоторым налетом времени. Гости могут подарить супругам кружевные скатерти, салфетки, покрывала, гардины, подушки, а также ажурные изделия из тонкой пряжи. В старину на эту годовщину гости дарили супругам кружевные изделия с изображением лебедей, как символа вечной любви.

Запоминающимся подарком может стать сумка, браслет и даже фотоальбом с кружевным декором. Хозяйке дома будет приятно получить в подарок любые украшения из венецианского кружева или ажурный зонтик, который будет спасать ее от летнего зноя.

Любителям практичных подарков стоит обратить внимание на «кружевные» торшеры и светильники, полочки и ажурные настенные часы. Среди предметов мебели сейчас нетрудно отыскать варианты для дачи или лаунж-зоны, выполненные в «кружевном» стиле.

Чтобы сделать акцент на втором названии праздника, достаточно подарить супругам сервиз или комплект постельного белья с изображением ландышей.

Что подарить мужу и жене?

Наши предки отмечали кружевную свадьбу, обмениваясь символическими подарками, созданными своими руками. Женщины преподносили своим мужьям бабочку, сотканную из кружева. Этот подарок имел магические свойства удерживать мужчину в доме. Мужья в свою очередь дарили мотки нитей и деревянные коклюшки, собственноручно выточенные из дуба. Это дерево также считалось покровителем семейного счастья, оберегающим от ссор.

Любимому мужу можно связать свитер к празднику. Если handmade в качестве подарка вас не особо прельщает, у вас все равно большой выбор подарков. Уместными будут любые предметы ручной работы, символизирующие творчество. Можно подарить главе семьи любой предмет мебели из дуба, например, резной стул с высокой спинкой или плетеную мебель для дачи.

Как вариант подарка для мужа и жены, можно презентовать парфюм, перевязанный кружевной лентой. Муж может преподнести жене в подарок кружевное нижнее белье или модный кружевной купальник. А идеальным дополнением к подарку будет букетик ландышей.

В чем отметить?

Несомненно, кружево - лучшее украшение любого наряда. Этот праздник нужно отметить в компании изысканного кружева, тем более что оно опять вошло в моду. По старинному обычаю в тринадцатую годовщину свадьбы женщины украшали волосы кружевной лентой, а детям обязательно надевали кружевные воротнички.

В этот день не стоит кутаться в кружевные шали, лучше отдать предпочтение многослойным нарядам и длинным женственным платьям с оборками. Ультрамодное кружево с геометрическим рисунком можно эффектно сочетать с меховыми жилетами и вязаными вещами. Украшения лучше выбирать благородных форм, винтажные или этнические, с натуральными камнями. А обувь может быть на плоской удобной подошве.

Муж будет соответствовать атмосфере праздника в костюме из натуральных тканей необычной расцветки. Пиджак можно заменить на жилет или остаться в одной рубашке. Удобная и необычная обувь, например, яркие замшевые мокасины, дополнят образ. Уместными также будут подтяжки, пестрые бабочки и шляпы.

Что приготовить на кружевную свадьбу?

Чтобы сервировка стола была праздничной, можно украсить стол кружевной скатертью. Тарелки, которые могут иметь кружевные узоры, стоит поставить на ажурные салфетки. На праздничном столе эффектно будут выглядеть хрустальные фужеры, наполненные красным вином. Чтобы создать сказочную атмосферу, достаточно набросить на лампу кружевную салфетку и она будет создавать замысловатые узоры.

13 лет совместной жизни - кружевная, ландышевая свадьба. Некоторые считают, что эта дата связана с чертовой дюжиной и, будучи переломным моментом, служит своеобразной проверкой брака на прочность. Давайте выясним, что на самом деле олицетворяет 13-я годовщина, какая это свадьба, что дарить в этот день и как лучше организовать мероприятие.

Какая свадьба

Несмотря на предвзятое отношение к цифре 13, данной годовщине присвоены красивые и нежные символы – кружево и ландыш . Считается, что за столь продолжительный срок совместной жизни отношения между супругами остаются хрупкими и нежными, как цветы, и изящными, как кружево. Живущие бок о бок мужчина и женщина подобны кружевным нитям, а их отношения формируют своеобразный узор. И чем лучше отношения, тем более красивым и замысловатым получается плетение. В то же время очень важно помнить, что достаточно одной мелкой ошибки, чтобы безвозвратно испортить готовый рисунок.

Неслучайно 13-я годовщина называется и ландышевой свадьбой. Ведь ландыш – многолетнее растение, которое каждую весну возрождается к новой жизни. Поэтому наши предки считали, что даже после периода угасания чувств их всегда можно обновить и возвратить былую страсть. И возможностей для этого немало. Это может быть строительство нового дома, рождение ребенка или любое другое совместное начинание партнеров.

Традиции

Со знаменательным днем в жизни пары связано множество традиций. Почти все они направлены на защиту отношений от влияния злых сил. Именно эту цель преследует поверье, требующее, чтобы дверь или калитку празднующих супругов украшали венки из крапивы или осины. Этим растениям приписаны свойства, позволяющие отгонять нечисть и препятствующие ей в том, чтобы творить зло. Заготовку венков полагалось проводить всей семьей. Жена с дочерьми их плели, а отец с сыновьями из остатков растений изготавливали веники и выметали из дома весь сор.

Еще одним обычаем, пришедшим к нам из Древней Руси, является посадка березы возле дома в 13-ю годовщину свадьбы. Все члены семьи выходили во двор, копали яму для деревца, сажали и поливали его. Затем обвязывали его ствол кружевной лентой и просили, чтобы красавица береза защищала дом от злых духов и нечистой силы.

Не менее важным считалось отпраздновать 13-летие шумно и весело, с песнями и танцами. Согласно поверью, громкие звуки отпугивают бесов от семейного очага и мешают им творить скверные дела.

Как праздновать

13-ю годовщину принято отмечать в кругу родственников и близких друзей. Наши предки были уверены: присутствие на празднестве посторонних людей может внести разлад в семейный быт. Может быть, это и не так, но слишком уж много суеверий связано с числом 13.

Украшение помещения

Помещение, где будет проходить празднование, необходимо украсить белыми цветами. В идеале это должны быть ландыши. Но так как их можно найти только в мае, то подойдут любые другие нежные белые или кремовые цветы. Особое внимание следует уделить окнам. Украсьте их новым кружевным тюлем. Если нет возможности сделать обновку, то тщательно отбелите и отстирайте имеющийся.

Не меньшее значение имеет сервировка стола . Застелите его кружевной скатертью и выставите серебряную и хрустальную посуду, звон которой будет отпугивать злых духов и защищать семейное счастье. Под столовые приборы положите кружевные или украшенные изображением ландышей салфетки.

Не стоит забывать и о сервировке блюд . Покройте салаты кружевной сеточкой из майонеза, сделайте закуску из яиц в форме цветов, напеките причудливые блины или оформите свежеиспеченный пирог ажурными завитками.

Подарок мужу

Нередко женщине приходится поломать голову над тем, что подарить мужу на 13-ю годовщину. Ведь мужчины обычно предпочитают практичные вещи. Неплохим вариантом будет связанный своими руками свитер или оригинальная кружевная бабочка. Если вы совершенно не умеете вязать, то порадуйте мужа махровым халатом, тапочками или пижамой.

Прекрасным подарком станет ежедневник или органайзер из кожи, оформленный ажурной вязью или кружевным орнаментом. Подарок можно подобрать и в зависимости от увлечений супруга. Так, садоводу преподнесите плетеную мебель, а автомобилисту – красивую накидку на водительское кресло. Рыболова порадуйте садком, а любителю проводить время за компьютером вручите новую мышку и коврик.

Подарок жене

Женщине угодить намного проще. Если дата свадьбы приходится на время цветения ландышей, то прекрасным поздравлением для супруги будет большая корзина, наполненная этими ароматными и нежными цветами. В другое время года порадовать любимую женщину можно шикарным кружевным бельем. Такой подарок не только не оставит ее равнодушной, но и всколыхнет поутихшую страсть.

Если у вас нет возможности делать дорогие подарки, то выразите внимание декоративной бижутерией, заколкой для волос или браслетом, украшенными ажурной вязью. Не меньшую радость в такой значимый день принесет красивая брошь или оригинальные кружевные перчатки.

Сделать хороший подарок несложно, главное – внимательно прислушиваться к пожеланиям любимой женщины. Возможно, она давно вздыхает о хороших духах или подолгу задерживается возле витрины с косметическими наборами. Сделайте ей сюрприз и преподнесите предмет мечтаний. В качестве завершающего штриха прикрепите к нему кружевную открытку со словами нежности.

Что дарят гости

Ниже представлено несколько вариантов, что могут подарить гости на кружевную, или ландышевую, свадьбу.

  • Кружевные изделия: салфетки, занавески, шаль, покрывало или плед, постельное белье и тому подобные вещи, где присутствует символика праздника.
  • Обереги семейного очага из осины, статуэтки, разделочные доски, хлебницы и т.д.
  • Предметы с изображением ландышей: картину, набор посуды.
  • Сделанный на заказ торт, где присутствуют символы годовщины.
  • Если супруги – сторонники активного образа жизни, подарите им сертификат на конную прогулку, прыжок с парашютом, полет на воздушном шаре или любое другое безумство, которое придется им по душе.
  • Подарки, связанные с хобби супругов: набор пряжи, спортивный или рыболовный инвентарь и т.п.

Теперь, когда вы знаете, какая свадьба приходится на 13 лет совместной жизни, как можно организовать торжество и что лучше дарить в этот день, вам не составит никакого труда устроить великолепный и запоминающийся семейный праздник. Ведь главная цель этого вечера – напомнить супругам о прожитых вместе годах, вернуть в их отношения остроту чувств и поднять качество совместной жизни на новый уровень.

Подготовка к самому торжественному дню в жизни пары требует большого количества приложенных усилий, отдачи, времени. Кроме сотни мелочей, которые приходится учитывать будущим супругам, под вопросом стоят основные моменты празднования свадебного дня: где будет проходить мероприятие, сколько придет гостей, какое количество денег нужно вложить на оформление зала, заказ блюд для пышного банкета? Отдельный пункт организации праздника – свадебное меню. Чтобы оно понравилось всем, виновникам торжества придется серьезно подойти к вопросу подбора праздничной еды.

Что стоит учесть при составлении меню в домашних условиях?

Свадебный банкет – это всегда настоящий пир. Если вы не готовы праздновать мероприятие в ресторане, хотите провести домашнюю свадьбу с самыми родными и близкими, существует несколько практических рекомендаций по организации трапезы, составлению торжественного меню:

  • Все время, пока гости находятся на свадебном мероприятии, стол, как правило, ломится от всевозможных яств – изысканных закусок, сытных горячих блюд, салатов. Идеальным считается вариант, когда приготовленные кулинарные шедевры постоянно сменяются на протяжении празднования, во время перерывов на танцы, общение, конкурсную программу. Чтобы свадебные блюда не наскучили гостям, рассчитайте примерную длительность банкета, по времени распределить вынос и смену яств: тогда даже при небольшом количестве рецептов будет создаваться ощущение разнообразия.

  • Наверняка все тяготы приготовления блюд из меню лягут на плечи мамы невесты или жениха, а возможно, что их обеих, поэтому хозяйке дома нужно заранее начать планировать время готовки. Некоторые пункты из свадебного списка яств лучше сделать заранее, или хотя бы провести подготовительные работы. Например, за день до мероприятия, можно замариновать мясо, нарезать колбасу, сыр, приготовить бутербродные намазки. Полуготовые ингредиенты лучше хранить в холодильнике под прозрачной пищевой пленкой.
  • Мясо требует повышенного внимания, поэтому вряд ли родители молодоженов захотят тратить свадебный день на его тушение, жарку или запекание. Домашние повара могут вечером накануне банкета приготовить мясные блюда, сделать битки или стушить жаркое, а перед приездом гостей готовые пункты меню хватит разогреть и полить каким-нибудь вкусным сливочным/томатным/острым соусом – будет ощущение свежеприготовленной трапезы. О том, как составить меню, смотрите видео:

  • Отдельно стоит подумать о тематике свадебного торжества. Если молодожены выбрали определенный стиль празднования, украсили помещение, подготовили соответствующие наряды, то меню должно отражать тематическое настроение свадьбы. Для свадьбы в морском стиле логично будет приготовить много рыбных блюд и закусок, легких мясных яств, средиземноморских салатов. Если это гавайское мероприятие, свадебный стол должны украшать пункты меню в тематике островов: курица с ананасами, креветки в кокосовой стружке, салат с использованием рыбы, коктейль банан-манго.
  • Важный совет перед началом подготовки к свадебному банкету: если вы никогда не пробовали блюдо, которое желаете подать к столу, лучше сделать несколько пробных попыток. Возможно, приготовить такую свадебную трапезу окажется гораздо труднее, чем описано в рецепте, а также получится адекватно рассчитать количество затраченного времени. Может случиться, что сочетание ингредиентов будет неприятным на вкус: вы сможете изменить пропорции, заменить один продукт из меню другим или вовсе отказаться от рецепта.

Количество приглашенных человек

Количество людей, которые приглашены к празднованию свадебного мероприятия, – один из основных моментов, влияющий на количество продуктов, их разнообразие, частоту смены блюд. Если к столу приглашено не больше десяти самых близких людей, понятное дело, что родственники молодых или сами жених с невестой осведомлены о вкусах гостей, поэтому подготовить меню свадебного дня будет гораздо проще. Совсем другое дело, если банкет подразумевает большое количество гостей – от двадцати и выше. Придется подумать о подборе праздничных блюд, которые угодят всем.

Правильный расчет спиртного и количества блюд

Свадьба – это праздник, подразумевающий большую гулянку, посвященную единению двух семей. Алкоголь на свадебном мероприятии льется рекой, а меню включает столько пунктов, что у гостей разбегаются глаза. Однако недостаточно будет приготовить просто много еды по рецептам, которые понравились вам на кулинарных форумах – закупка продуктов подвергается четкому расчету по количеству спиртного, напитков, съедобных продуктов. Что пьют на торжестве:

  • Шампанское. Этот напиток обычно наливают в ЗАГСе, а также во время первого тоста, когда гости встречают молодых на банкете. Потом присутствующие переходят к другим алкогольным напиткам. Необходимое количество бутылок – 1-2 на десять человек.
  • Вино. Алкоголь средней крепости, который предпочитают во время праздника девушки, женщины. Лучше брать 2 сухих красных, сухое белое, одно полусладкое. Около 4-5 бутылок на десять человек.
  • Крепкие высокоградусные напитки – водка, коньяк и другие по желанию. Эти виды алкоголя, как правило, достаются мужчинам. С учетом, что свадебный банкет растянется на шесть часов и больше, понадобится около 3-4 бутылок крепких напитков на десять человек.

Расчет алкогольных напитков проводите самостоятельно, учитывая вкусы гостей. Некоторые приглашенные могут употреблять мало алкоголя, а другие наоборот – пить и не пьянеть весь свадебный день, поэтому в итоге количество спиртных напитков подбирается индивидуально. Как рассчитать количество закусок, салатов, основных блюд в граммах на выходе (10 человек) при условии длительного банкета:

  • Холодные рыбные закуски, всего – по полкилограмма соленой семги и рыбы холодного копчения, по 200 грамм шпрот и сардин, консервированных с маслом, килограмм заливного карпа.
  • Салаты и овощные холодные закуски для меню. Примерно 1200 грамм мясного салата, по килограмму маринованных помидоров, огурцов, грибов, 300 грамм зеленого горошка.
  • Мясные холодные закуски. Полкило рулета из буженины, 700 грамм заливного языка.
  • Хлебные закуски, масло. Примерно 200 грамм сливочного масла на десятерых, двадцать пирожков со шпиком (по 2 каждому), 800 грамм ржаного хлеба, 400 грамм пшеничного.
  • Горячие блюда. Примерное меню: килограмм жареного гуся, по 400 грамм запеченных яблок и сладкой тушеной капусты, 800 грамм ростбифа, 400 грамм картошки пюре, запеченной или в мундире.
  • Десерты. На 10 человек понадобится около 1-2 килограммов торта, килограмма фруктов, 200 грамм сладостей, полкилограмма печенья.
  • Безалкогольные напитки. 3 литра минеральной слабогазированной воды, 2-3 литра сладкой газированной воды, 3-4 литра сока.

Последовательность подачи блюд

Подача яств во время проведения свадебного банкета имеет четкие правила. Чтобы все прошло успешно, гости остались довольны, а свежие новые блюда постоянно радовали глаз, соблюдайте закономерную последовательность подачи закусок, горячих блюд, десертов. Как подавать пункты меню свадебного дня – от первого блюда до последнего:

  1. Когда гости только садятся за стол, их уже должны ожидать закуски из меню – это, как правило, острая соленая и копченая рыба, маринованные продукты (помидоры, огурцы, грибы).
  2. Дальше следуют такие позиции свадебного фуршета, как всевозможные сытные салаты, рыба, консервированная или маринованная в масле, фаршированные щуки, караси и др.
  3. Натуральные мясные блюда: колбасные нарезки, вареный язык с майонезом, рулет из буженины, ростбиф, пирожки. Когда закуски значительно поредеют, хозяева могут переложить остатки в одно-два блюда и вынести первое горячее блюдо праздничного меню.
  4. После первого основного блюда, следующего за закусками, делают перерыв. В случае если второго яства не предусмотрено, небольшая пауза проходить сразу после рыбных, овощных, мясных закусок и салатов.
  5. Когда гости уже сыты, а свадебное застолье подходит к концу, наступает время выноса десерта. Перед сладким делается еще один перерыв, пока гости отдыхают в другой комнате. Хозяева уносят грязные тарелки, столовые приборы, остатки еды, сменяя их десертной посудой. На столе первым появляется торт, блюдо нарезают молодожены, потом подают конфеты с фруктами. Желающих угощают чаем, кофе.

Как рассчитать количество продуктов на 40 человек?

Выше был представлен расчет блюд на 10 человек. Чтобы получить примерное количество необходимых продуктов, показатели свадебных закусок, горячего, десертов, умножьте на 4. Выходит: рыбных закусок понадобится примерно 7 кг; салатов, маринованных овощей – 10 кг; мясных закусок – около 5 кг; хлеба и мучных изделий – до 6 кг; горячих блюд с гарнирами – около 12 кг; торта, фруктов, конфет и др. – до 13 кг.

Примерное меню для свадебного банкета

Подбор свадебных блюд, дело хлопотное, в этом помогут уже готовые списки яств. Какие свадебные пункты меню будут уместны для холодных закусок: маслины, оливки, маринованные помидоры, грибы, греческий салат, салат с курицей, нарезки колбасы, рулета, малосольной рыбы, фаршированная рыба, блюдо с холодными морепродуктами. Первое горячее блюдо: запеченная курица + картофель в мундире. Второе горячее: рис и чалагач. В качестве десертного свадебного блюда – многоярусный торт, конфеты, фрукты.

Второй вариант меню домашнего свадебного стола

Что подойдет для свадебных холодных закусок: рыбные рулетики со сливочным сыром, ветчина, копченая рыба, пирожки с мясом, маленькие бутерброды с несколькими видами намазок, мясной салат, салат с морепродуктами, салат «Зима» с маринованными овощами. Первое горячее свадебное блюдо: куриные битки, запеченные с сыром и ананасами, с гарниром картофелем пюре. Второе горячее яство: свиные жареные стейки + рис. На свадебный десерт хозяева могут подать самодельные кексы, конфеты, фрукты.

Рецепты свадебных блюд с фото

Выбирая между домашним празднованием свадьбы и заказом блюд в кафе, многие не зря отдают предпочтение семейному празднику, ведь вкусные рецепты будут приготовлены из самых лучших ингредиентов любящими руками близких родственников или друзей. Ниже представлено несколько интересных рецептов свадебных блюд, которые отлично впишутся в торжественное меню:

  • Летняя закуска «Рыбные рулетики». Что понадобится для 7-8 порционных кусочков блюда: два свежих огурца без шкурки, 200 грамм слабосоленой семги, «Филадельфия» или другой сливочный сыр. Как готовить: выложите рыбу на стол, смажьте сливочным сыром, отступая от края на 0,5 сантиметра, в середину положите брусочек огурца, как на фото. Заверните рулет, разрежьте на кусочки. Свадебное блюдо для лета готово!

  • Салат гавайский. Для этого свадебного яства (выход – больше килограмма) понадобится: куриное филе 600-700 грамм, 300 грамм твердого сыра по вкусу, банка маринованных ананасов в собственном соку. Чтобы приготовить блюдо, необходимо отварить филе, мелко нарубить, сыр нарезать кубиками или мелкой соломкой, ананасы порезать небольшими кусочками. Все перемешать, добавить майонез, ананасовый маринад – вот и готова свадебная закуска. При желании блюдо может заправляться кукурузой, сухариками, зеленым салатом.

  • Курица, запеченная с горчицей. Это свадебное блюдо требует следующих компонентов: одна курица, горчица, соль, перец, лимон. Нарезанный на четыре части лимон засовывается внутрь курицы, потом кожа зашивается нитками или плотно скрепляется зубочистками, сверху птицу натрите приправами, помазать горчицей. Выпекать полтора часа при температуре 180 градусов. Для гарнира к свадебному горячему блюду подойдет обычное картофельное пюре.

  • Свинина, обжаренная с сыром – хороший вариант основного блюда. Что понадобится для 7-8 битков: 700 грамм филе, по 100 грамм тертого сыра и сухарей, два яйца, соль, перец, масло растительное. Как готовить свадебное яство: свинину нарезать пластами (толщина 1 см), панировочные сухари смешать с сыром, яйца взбить с приправами. Кусок мяса сначала обмокнуть в яйцах, потом обвалять в сухарях с сыром. На медленном огне готовить свадебное блюдо на готовности – примерно по семь минут с каждой стороны. Яство может подаваться с рисом, картофелем.

Содержание:

13 лет семейной жизни - значительная дата. Рука об руку прошли эти года супруги, провели их в горе и в радости, научились понимать и ценить друг друга как никто другой. Символы 13 лет свадьбы - кружево и ландыш, поэтому эту годовщину называют кружевной или ландышевой.

Кружевная, или ландышевая, свадьба

Создание отношений к 13 годам совместной жизни можно сравнить с тяжелой, требующей огромного терпения работой кружевниц, которые несколько месяцев и даже лет плетут свои кружевные изделия. Их работа получается нежной, тонкой, хрупкой. Так и отношения супругов за 13 лет приобретают легкость и утонченность. Теперь мужу и жене следует особенно бережно относиться друг к другу: как, порвав одну нить, можно испортить весь кружевной узор, так и одним неосторожным поступком легко нарушить семейную гармонию.

Вторым символом 13 годовщины семейной жизни является ландыш. Это невероятно очаровательный и нежный цветок с тонким ароматом олицетворяет всю чувственность отношений, которую супруги пронесли через долгие годы совместной жизни до этого дня. Кроме того, ландыш - это символ верности и любви. Все эти чувства сохранились у пары, несмотря на жизненные проблемы и неудачи, и будут присутствовать в отношениях и дальше.

Верить ли суевериям?

Кружевная или ландышевая свадьба - самая загадочная годовщина. В представлении людей число 13 обычно окутано мистикой и тайной. Однако не нужно считать, что все, что связано с этим числом, пугает, и связывать 13 годовщину со временем разлада семьи. За тринадцать лет семейной жизни чувства супругов уже проверены на прочность и крепость, а сила любви друг к другу только возрастает.

Согласно традициям этого дня, супруга повязывала на голову кружевной платок или ленту, а шею себе, мужу и детям прикрывала кружевным воротничком, так как самыми беззащитными местами тела человека считались голова и шея. Таким образом семья защищала себя от воздействия бесов, которые могли спутать все планы в этот день. Определенный подбор узоров на одежде усиливал защиту, например, рисунок с птицами приносил счастье в дом, цветы сохраняли домашний уют, солнце наполняло теплотой отношения. В качестве оберега женщины использовали еще и венок из крапивы, а мужчины изготавливали осиновые веники, которыми выметали из дома все ссоры и беды.

Следовать или нет старинным обычаям, решать супругам.

Но все же число 13 имеет магическое значение, поэтому отмечать годовщину свадьбы следует с учетом некоторых традиций.

Традиции празднования

В соответствии со старой традицией этого дня, с одежды мужа и жены необходимо взять нити, которые следует завязать у них на пальцах. Таким образом семейная пара «связывалась», чтобы прожить вместе в любви и согласии еще долгие годы. Обычай празднования 13 лет совместной жизни обязывает в этот день уделить внимание домовому. В теплое место в доме, например, возле батареи нужно положить кружевной платок, а на него поставить миску с молоком. Считается, что это помогает задобрить домового, который охраняет семью от зла.

13 годовщина совместной жизни отмечается в тихом семейном кругу. Из приглашенных - только близкие родственники и друзья, обязательно дети. Это самая спокойная и «домашняя» годовщина, поэтому привлекать особое внимание и созывать много гостей не стоит. На праздничный стол нужно постелить кружевную скатерть или салфетки. Чем больше будет ажурного и кружевного, тем лучше будет передана атмосфера этого дня. Сервировать стол можно различными плетеными вазочками, корзиночками, посудой с ажурным орнаментом. Даже блюда можно оформить символично: на салатах майонезом нарисовать кружевной рисунок, десерты украсить воздушными взбитыми сливками, испечь ажурные блинчики. Ваза с букетом белых цветов обязательна. Пусть ваш стол в этот день будет нежным и легким, как и настроение всех собравшихся.

Подарки женщине и мужчине

Учитывая символику 13 годовщины свадьбы, дарить можно различные кружевные изделия, а также цветы. Если годовщина отмечается весной, дарите букетик ландышей, если же достать их невозможно, для этого дня подойдут любые белые цветы: хризантемы, розы, лилии, гвоздики. Женщине в этот день можно преподнести комплект кружевного белья, чулки или колготки. Если вы считаете такой подарок слишком интимным, подарите кружевной шарфик. Он сделает модной и неповторимой любую женщину. Духи с ароматом ландыша прекрасно подойдут в качестве подарка. Они добавят нежности, романтизма и хрупкости виновнице торжества.

Можно сделать подарок, который будет полезным и нужным всей семье. Кружевная скатерть, салфетки, тюль ручной работы, шкатулки с ажурной отделкой, статуэтки в виде ландышей, например из хрусталя, картина с изображением этих цветов - все это можно дарить супругам на 13 годовщину их свадьбы. Если позволяют средства, можно приобрести плетеную мебель, она хорошо вписывается в интерьер практически любого стиля. При продумывании подарка можно воспользоваться числом 13 и подарить, например, сервиз на 13 персон. Такой сервиз, конечно же, нужно будет составить самим.

Если же годовщина у вас, вы наверняка задумались, что же подарить мужу. На первый взгляд кажется, что выбрать подарок с «кружевной» или «ландышевой» тематикой для мужчины сложно. Однако и здесь существует множество вариантов подарков для этого дня. Плести кружево и вязать - сходные занятия для рукодельницы. Поэтому, если вы умеете, можете связать своему мужчине свитер, варежки или шарф. Если на изделии вы вышьете цветок ландыша, то такой подарок будет вдвойне символичным.

Можно подарить подушку, плед или полотенце, опять же с вышитым ландышем. Отличным подарком для вашего мужа станет ваша совместная фотография, заключенная в ажурную рамочку, которая к тому же украсит ваш интерьер. Но помните, какой бы подарок вы ни преподнесли в этот день, главное, чтобы он был сделан с любовью, нежностью и заботой!

Обсуждение 0

Похожие материалы

С числом 13 связано множество мистических примет. Оно окутано таинственным смыслом и часто вызывает неприятные ассоциации у людей. Неспроста во многих странах даже отсутствуют тринадцатые этажи, номера домов. Но как же быть с 13 годовщиной свадьбы? Просто проигнорировать, отметить заранее или устроить пышный праздник наперекор всем суевериям? Не будем искушать судьбу, а попытаемся выяснить, как называется 13 летняя годовщина свадьбы, и как суеверия отразились на традициях празднования.

Годовщина свадьбы 13 лет – какая это свадьба

Любая имеет несколько символических названий, с которыми связывают характер отношений на определенном этапе супружеской жизни. Такая закономерность развития событий подмечалась народными «психологами» на протяжении сотен лет.

Но 13 летняя годовщина свадьбы в большей степени ассоциируется не с тонкостями супружеских отношений, а именно с мистическим значением самого числа прожитых лет.

В древних источниках можно встретить не совсем презентабельное название – бесовская свадьба.

Однозначно, таким способом народные мудрецы желали предупредить супругов об опасностях, которые могут их поджидать. Ведь на тернистом пути любой семьи могут встретиться завистники, недоброжелатели и даже нечистая сила.

Поэтому они должны быть готовы преодолеть не только материальные и личностные трудности, но и защитить семью от внешних бед.

Кто-то же интерпретирует такое название 13 годовщины свадьбы, как предупреждение семьи о неудачных событиях, которые подготовили для них нечистые силы.

Считается, что муж и жена, пережившие этот непростой год без потерь, дальше пойдут по жизни, не опасаясь за свое счастье.

Согласитесь, вырисовывается не слишком позитивная картинка, которая полностью соответствует значению числа 13. О каком празднике может идти речь, когда супругов сопровождают мысли о предстоящих бедах.

Наверное, именно этим объясняется появление более лояльного названия этого праздника.

Намного приятнее услышать ответ на вопрос о 13 годовщине свадьбы, как называется праздник, кружевная свадьба.

Но самое интересное, что такое имя свадебная годовщина тоже получила вполне оправданно.

Именно кружевное плетение всегда помогало защититься от злых духов. Сколько сказок, легенд посвящено волшебной силе кружева. Может именно таким способом народные знатоки пытались защитить семьи, перешагнувшие 13 летний рубеж.

С другой стороны, мало кто скажет о кружевной свадьбе, сколько это лет совместной жизни.

Ведь кружево в большей степени ассоциируется с красотой, очарованием хитросплетений, с тяжелым трудом, не терпящим спешки и ошибок. Так и судьбы «молодоженов» переплелись, создав красивый и крепкий союз.

Именно к 13 году после свадьбы совместная жизнь супругов представляет то неповторимое сплетение, которое они сами смогли воссоздать. Каждая улыбка, доброе слово, благородные поступки, самоотдача отразились в этом узоре. И чем больше приятных моментов было в супружеской жизни, тем красивее получился сюжет.

Но и ссоры, недопонимания, подозрения оставили свой неизгладимый отпечаток в виде прорех и пустот, которые приходилось сшивать и склеивать. И нужно помнить, что даже самое крепкое кружево можно окончательно испортить, всего лишь потянув за одну ниточку.

А еще на вопрос о 13 годовщине свадьбы, какая это дата, можно услышать ответ – ландышевая.

Такое название тоже достаточно символично. Ведь этот цветок – многолетнее растение, которое после длительных зимних испытаний снова возрождается каждую весну, радуя глаз своими нежными соцветиями.

Поэтому и у супругов есть прекрасная возможность после 13 лет совместной жизни возродить свои угасающие чувства и вернуть былую страсть. Причем поможет в этом любое совместное начинание или семейное событие. Пусть это будет что-то грандиозное: рождение ребенка или строительство дома.

А может просто начало совместного бизнеса, ремонт в квартире или же путешествие в заморские страны, на романтические острова, о котором супруги давно мечтали.

И ведь совсем неважно, какая она годовщина свадьбы 13 лет, кружевная, бесовская или ландышевая.

Главное, чтобы супруги помнили, что и защита от нечистой силы, и сохранение теплых отношений, и возрождение страстной любви зависит только от их усилий и желаний.

Традиции кружевной свадьбы – как отметить 13 лет свадьбы

Все обычаи и ритуалы, касающиеся бесовской или кружевной свадьбы, направлены на защиту от нечистой силы, очищение от негатива и изгнание от злых духов.

Соблюдать ли традиции наших предков в их первозданном виде или нет, дело каждого.

Но в любом случае такие ритуалы объединяют членов семьи и привносят свою изюминку в празднование.

На кружевную свадьбу или 13 лет свадьбы для защиты от нечисти в доме расставляли мебель или предметы интерьера, изготовленные из дуба или осины. А детям дарили памятные брелоки из такой же древесины.

А чтобы избавиться от всего накопившегося негатива, дом перед празднованием выметали веником из осиновых веток. Причем такой веник супруг должен был сделать сам.

Для защиты от злых духов в день празднования 13 летней свадьбы на ворота или входные двери вешали специальный венок, сплетенный из крапивы.

Большое значение уделяли нарядам и украшением. «Молодая» и дочки обязательно надевали кружевные платья на свадьбу.

Если нет желания или возможности наряжаться в кружевные одеяния, можно на обычное платье нанести кружевные символы в виде силуэтов птиц, солнечных лучей, символизирующих семейный уют и домашний очаг.

Обязательно женщины голову покрывали кружевными платками, которые сегодня можно заменить красивыми повязками из кружева или бантом.

Мужчинам и мальчикам в семье, празднующий кружевную годовщину, доставались оригинальные кружевные платочки, а также воротнички из кружев.

Такие воротнички повязывала мужчинам хранительница домашнего очага.

Считалось, что голова – самое уязвимое место у человека. И защитить ее от нечисти в такой важный день для семьи сможет именно кружево.

Существуют традиции, касающиеся и самого празднования свадьбы.

В день празднования 13 свадьбы супруги высаживали около своего дома березку. На стволе такого саженца нужно обязательно повязать кружевную ленту. Она сможет уберечь семью от плохих людей.

Молодожены старались сделать все, чтобы еще больше сблизиться. Для этого они брали по нитке из своей повседневной одежды и повязывали супругу на запястье или палец.

Одежда должна быть не новой, а повседневной и давно ношенной.

Угощали на свадьбе не только гостей и приглашенных, но и домового. Для этого в углу около печки клали кружевной платок, на которой ставили блюдце с молоком и другие угощения.

Как праздновать кружевную свадьбу

А вот праздновать пышно 13 летнюю свадьбу не принято. Побаивались, что среди многочисленных гостей могут встретиться не добрые люди. Кроме этого, большое скопление людей и шум могут привлечь внимание нечистой силы.

Поэтому обычно кружевная свадьба празднуется в узком кругу. Принято приглашать на такой праздник только самых близких и друзей, которым супруги полностью доверяют.

Помните! Любая годовщина свадьбы – это личный праздник.

Неспроста кружевная свадьба считается самым уютным, самым домашним праздником. Смело отказываете назойливым друзьям и непрошеным гостям. Если у вас имеются какие-то сомнения по поводу лояльности, чистоты помыслов родственников, не стоит с ними общаться в такой важный день.

На кружевную свадьбу сколько приглашать гостей? Чем меньше, тем лучше.

Идеальным будет праздник, проведенный в тесном семейном кругу.

Рассмотрите вариант совместного отпуска. Зачем рисковать, защищаться от непонятных злых духов, отбиваться от назойливых предложений знакомых, если можно прекрасно провести время вдвоем или с детьми. Такое свадебное путешествие оставит неизгладимое впечатление.

А для тех, кто неистово боится 13 годовщины, придуман промежуточный праздник. В 12 с половиной лет совместной жизни можно смело отпраздновать оловянную свадьбу.

Особенности оформления помещения на 13 свадьбу

Если все же решили устроить скромные посиделки или пышное торжество в честь 13 годовщины совместной жизни, постарайтесь соблюсти основные требования к организации такого праздника.

Стиль оформления однозначно будет кружевной. Но не забываем, что 13 годовщина – это не только кружевная, но и ландышевая свадьба. Поэтому к кружевным элементам декора смело добавляем цветочные.

Следует помнить, что кружевные мелочи подходят не к каждому стилю.

Поэтому, выбирая стиль свадьбы, останавливайтесь на тех, где кружево будет смотреться и уместно, и сможет расставить акценты.

Декоративная отделка кружевом подойдет для стиля шебби шик, где все элементы должны воссоздавать зрительный образ старины.

Используйте шторы нежно кремовых или светло серых оттенков с оригинальными кружевными вставками. Цветочные горшочки оберните кружевной тканью, а на стенах развесьте темные рамки с кусочками старинных кружев.

Для интерьера, оформленного в стиле барокко, где каждая деталь кричит о роскоши и помпезности, можно использовать вычурные гобелены или шторы маркизы, обшитые понизу кружевом.

Семейная свадьба в стиле прованс просто обязана бы кружевной. Здесь уместно и седанское кружево, и французский гипюр, и изделия изысканной ручной работы.

Если по душе ненавязчивый и практичный стиль кантри, выводите в оформлении интерьера кружева продумано.

Постелите кружевные салфетки на открытой поверхности, которые трогательно подчеркнут практичность вещей.

В английском стиле кружево занимает не последнее место. Используйте полотняные салфетки, обшитые кружевом по краям. Подойдут декоративные детали с кружевными элементами в виде подставок под блюдца, необычных блюд.

Идеально кружево подойдет для оформления стиля этно. Здесь кружевными салфетками можно украсить все открытые полки, использовать все возможные накидки, связанные крючком. На окна лучше повесить ситцевые простые занавески, декорированные прошвой.

Для оформления винтажной свадьбы используйте кружево для отделки вазонов, горшков. Можно выставить декоративные коробки под столовые приборы или же кружевные корзиночки. Используйте кружевных бабочек, связанных крючком.

Их пришпиливаем к шторам или декорируем незатейливыми фигурками керамические вазочки. Любые бабушкины кружева идеально впишутся в винтажный декор, так как подчеркнут эксклюзивность и аутентичность стиля.

Кружевные занавески, скатерти, салфетки идеально впишутся в свадебную тематику.

Но можно пойти другим путем – использовать хлопчатобумажные ткани с кружевными вышивками.

И много-много белых цветов. Однозначно, в январе или августе найти цветущие ландыши будет проблематично. Но их можно заменить другими белыми цветами. А изображение ландышей использовать как элемент вышивки.

Если хотите порадовать гостей подарками, подготовьте платочки из кружева. Можно взять обычные хлопчатобумажные платочки и самостоятельно вышить на них кружевные элементы или обвязать их по краю.

В качестве подарка подойдут и холщовые мешочки, наполненные чаем или травами. Чтобы им придать символического значения, декорируем их кружевом или завязываем кружевными лентами.

Сервировка стола на кружевной свадьбе

Особое внимание уделяем сервировки стола. Если желаете полностью соблюсти народные традиции, установите дубовой мощный стол. Покрываем его кружевной скатертью или же снежно-белой тканью, на которой есть вышитые птицы, солнечные лучи, цветы.

Можно использовать чисто белую посуду, но она будет сливаться с другими элементами сервировки. Поэтому выбираем тарелки, на которых нанесен кружевной узор.

Оригинально будет смотреться посуда в стиле прованс или гжель. Можно самостоятельно расписать посуду в кружевном стиле или декорировать тканью с кружевными цветами.

Оригинально смотрятся конфетницы, вазочки и вазоны, украшенные салфетками в технике декупаж.

Расписать и декорировать можно и бутылки с алкоголем, бокалы.

Смело используйте хрусталь и серебро. Звон такой посуды будет отпугивать нечистую силу.

Под тарелки можно положить холщовыю салфетки, обшитые по краям кружевом.

Угощения на 13 свадебную годовщину

Особых требований к меню на тринадцатую свадьбу нет. Готовьте любые свои любимые блюда. А вот над украшением угощений придется потрудиться.

Украшаем блюдо ажурными элементами. Для оформления праздничных салатов и холодных закусок делаем цветы, бабочки, завитушки из различных овощей и фруктов. Можно нарисовать кружевной узор при помощи любого светлого соуса.

Идеально впишется в тематику свадьбы кружевные блины, а также пироги с ажурными завитками.

Центральное место на столе, однозначно, займет торт. Необязательно торт на кружевную свадьбу украшать символической цифрой. Не заостряйте внимание на числе 13. Существует множество вариантов, как подчеркнуть символичность такого угощения.

Очаровательный тортик получится, если его украсить ажурными цветами или бабочками, сделанными вручную из шоколада или белкового крема. Саму поверхность можно расписать оригинальными узорами или же просто завитушками из масляного крема.

Даже шапка из взбитых сливок или цветы, пики из мокрого безе смогут подчеркнуть тематику события.

И просто забудьте в этот день, что празднуется 13 годовщина, бесовская свадьба.

Поздравьте друг друга с еще одним прожитым вместе годом и пожелайте совместного счастья на протяжении еще многих лет.

Заострите внимание на трогательности момента, опустив все устрашающие суеверия и непонятные приметы.

Видео: 13 лет счастья, спасибо, что ты есть